Производители продуктов питания в России стали реже прибегать к уменьшению веса или объема упаковок, сохраняя прежние цены (так называемая «шринкфляция»). Вместо этого многие компании начали увеличивать размеры упаковок, чтобы привлечь покупателей, пишет «РГ».
Эксперты отмечают, что в последние годы потребители стали более внимательно следить за соотношением цены и реального количества продукта. Поэтому производители вынуждены искать другие способы сохранить конкурентоспособность в условиях высокой инфляции.
Так, в сегментах бакалеи и молочной продукции наблюдается рост спроса на «честные» литры и килограммы. В ответ на это некоторые компании начали увеличивать объемы упаковок, предлагая, например, молоко в бутылках по 1,4 или 2 литра.
Председатель Ассоциации розничной торговли Игорь Караваев также связывает популярность крупных упаковок с развитием онлайн-шопинга. Покупателям, заказывающим продукты с доставкой, удобнее приобретать одну большую упаковку, чем несколько маленьких.
Эта тенденция наблюдается не только в продуктовом сегменте. Так, в 2024 году средний объем упаковок стирального порошка, шампуней и других товаров для дома вырос на 35%.
Ранее стало известно, что власти России предпринимают шаги для снижения цен на фермерские продукты в сетевых магазинах.
