Производители сидра в России столкнулись с нехваткой яблок, из-за чего сырье для изготовления напитка подорожало на 25-100%. Компании предупредили о грядущем росте цен на продукцию, передает РБК.
Председатель Национальной ассоциации производителей традиционного сидра Александр Казаков объяснил ситуацию снижением урожая в центральном, северном и северо-западном округах из-за заморозков в мае. Подмосковный производитель сидра Максим Брехт добавил, что цены на поздний урожай в годовом выражении выросли почти вдвое. Сооснователь «Токсовской сидрерии» Константина Шмолдаева отметил, что в северо-западном регионе собрали лишь 30-40% от традиционного объема фруктов.
По словам Казакова, производители вынуждены добирать яблоки в южных регионах. В связи с этим эксперт прогнозирует рост цен на сидр до 20%.
Брехт подчеркнул, что яблоки из южных регионов меньше подходят для изготовления напитка. Вдобавок поставки сырья обойдутся производителям в два-три раза дороже. По прогнозу эксперта, ощутимее всего подорожает сидр массового сегмента, который сейчас стоит около 200 рублей за 0,5 литра.
Ранее экономист Алексей Зубец спрогнозировал новую волну роста цен на продукты питания в России. По словам эксперта, подорожание коснется фактически всех категорий товаров.
