Основатель сети ресторанов русской кухни «Теремок» Михаил Гончаров заявил, что популяризировать национальные блюда за границей можно только через массовое продвижение. По мнению предпринимателя, один бизнесмен с такой задачей не справится.
В качестве примера спикер привел распространение итальянской и японской кухни в США. Гончаров обратил внимание на то, что в прошлом веке приготовлением национальных блюд в заведениях общепита занимались сотни тысяч итальянцев и японцев. То же касается McDonald’s – компания вышла на зарубежные рынки только после того, как встала на ноги в родной стране, добавил бизнесмен.
Гончаров отметил, что за границей нужно открывать не один «Теремок». Успех русской кухне будет обеспечен лишь в том случае, если 40 небольших предпринимателей начнут параллельно создавать блинные.
«И у всех должны быть блины с разными начинками — так же, как шаурма и донер-кебаб завоевали Европу и Россию. Вот тогда это будет явлением, тогда в это люди поверят. А когда приехал Миша Гончаров и открыл один «Теремок» — это не явление, а причуда странного человека», — цитирует собеседника РБК.
Ранее Михаил Гончаров заявил, что владелец McDonald’s испытает шок при попытке вернуть бизнес в Россию. По словам спикера, компании пришлось бы заплатить колоссальную сумму в качестве выкупа.
