Аналитики прогнозируют, что оптовая стоимость гречневой крупы в России может вырасти к сентябрю 2023 года из-за ряда факторов, таких как ослабление рубля, окончание сезона и рекордный экспорт, передает «КоммерсантЪ«.
Средние цены на продукцию снижались с апреля 2022 года и составляли 41 тыс. рублей за тонну, но ожидается, что к сентябрю они могут достичь 45 тыс. рублей за тонну и даже превысить этот уровень. Это удорожание может повлиять на спрос, вызвав перераспределение в пользу более дешевых брендов и собственных торговых марок сетей, считают эксперты.
Генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько сообщил, что оптовые цены на гречневую крупу начали расти в июле после снижения с апреля 2022 года с 93 тыс. рублей до 41 тыс. рублей за тонну. По его прогнозам, к сентябрю текущего года оптовая стоимость крупы может достигнуть 45 тыс. рублей за тонну и, возможно, даже превысить эту отметку. Он связывает рост цен с окончанием сезона, девальвацией рубля и рекордным экспортом.
По данным ИКАР, в сезоне 2022/23 года Россия экспортировала 262 тыс. тонн гречихи и гречки, что составляет примерно 17% прирост по сравнению с предыдущим сезоном. Среди основных покупателей крупы в 2023 году находятся Узбекистан, Азербайджан, Таджикистан, Молдавия и Грузия. Производство гречневой крупы в РФ с начала сезона с сентября 2022 года по май 2023 года увеличилось почти на 7%, достигнув 415 тыс. тонн и установив новый рекорд, отметили в ИКАР.
В ассоциации «Руспродсоюз», куда входит производитель круп «Мистраль Трейдинг», отметили рост оптовых цен на гречневую крупу на 17 июля на 0,8% за неделю, достигнув 38 рублей за 1 кг. Относительно риса, цены также выросли на 2,5% до 61,6 рублей за 1 кг. Заместитель председателя правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов указал на курсовую турбулентность и рост тарифов на грузоперевозки, которые влияют на различные категории товаров. Генеральный директор компании «Прозерно» Владимир Петриченко связывает подорожание гречневой крупы в основном с инфляционными процессами.
Что касается риса, поставщики предупреждали сети весной 2023 года о повышении цен на 15-30% из-за последствий аварии на Федоровском гидроузле в Краснодарском крае, повлиявшей на урожай. Согласно прогнозам ИКАР, оптовые цены на российский рис к сентябрю могут вырасти с 78 тыс. до 82 тыс. рублей за тонну. Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский отмечает, что на цены также может повлиять мировая конъюнктура, включая запрет на экспорт белого риса из Индии. Однако он подчеркивает, что в РФ импортировался только рис басмати, который запрет не затронул.
