«Главный региональный» узнал, кому можно приносить домашние блюда в образовательные учреждения. Спойлер: у родителей детей-аллергиков появился повод для радости.
У родителей детей-аллергиков зачастую возникает вопрос: что делать в ситуации, когда ребенку нельзя употреблять ряд продуктов, которые входят в состав блюд в дошкольных учреждениях? Поскольку к питанию детей законодательство весьма требовательно, сегодня большинство заведений отказывают россиянам в организации домашнего питания. Руководство и персонал детских садов элементарно не готовы брать на себя ответственность. В результате детям приходится есть те продукты, которые им нельзя, либо исключать отдельные блюда без предоставления замены.
На волне этой проблемы мы разобрались, кто может приносить готовые домашние блюда в детский сад.
Что говорит закон
В санитарном законодательстве есть ряд положений относительно питания отдельных категорий лиц. Согласно Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32, готовые домашние блюда в образовательные организации могут приносить родители детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании. Это касается детей, имеющих пищевую аллергию.
— В организации, осуществляющей питание детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук, — гласит пункт 8.2.3. Постановления.
Введение такой нормы позволяет закрыть наболевший вопрос о возможности использования домашней еды, к примеру, детьми-аллергиками в обычных детских садах, где нет возможности обеспечить питание таких детей по индивидуальному меню.
Какие документы нужны
Не каждый родитель знает о праве предоставить свое питание в детское учреждение. Для реализации такой возможности необходимо обратиться к руководителю образовательного учреждения с заявлением.
— В обоснование своей позиции нужно сослаться на пункт 8.2.3. постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32, а также приложить медицинские документы: заключение врача с перечнем продуктов, которые нельзя употреблять ребенку, — рассказала «ГР» кандидат педагогических наук, эксперт в сфере дошкольного образования Татьяна Рудковская.
По словам эксперта, в том случае, когда часть меню заменяют домашним питанием, родители имеют право получить перерасчет стоимости обедов.
— Важно помнить, что для организации домашнего питания в саду можно использовать не все продукты. Например, под запретом оказались жевательные резинки, холодные супы и окрошки, а также яичница-глазунья и блинчики с мясом. Не стоит приносить в сад сладости, конфеты, колбасу, фастфуд и полуфабрикаты сомнительного качества, — резюмировала специалист.
