Губернатор Камчатского края проинформировал о причинах подорожания красной икры в России. По его словам, в этом году наблюдаются низкие показатели улова ценных пород рыбы, а также повышенное потребление традиционного для новогоднего застолья деликатеса.
Губернатор Камчатки Владимир Солодов ответил на вопрос, почему в России опять подорожала красная икра. По его словам, на то есть несколько причин. Комментарий главы региона появился на канале о журналиста кремлевского пула Александра Юнашева.
«Всему виной маленький улов, а ещё и то, что мы стали ее больше есть. Почти вся икра, кстати, идет на внутренний рынок, но все равно дорого», — сообщает руководитель Камчатского края, который является одним из основных регионов, снабжающих страну икрой.
Спикер подчеркивает, что предпочитает икру нерки. Стоимость деликатеса составляет 7–7,5 тысячи рублей за кило.
Самым популярным рыб для производства красной икры в России являются лососевые, такие как кета, горбуша и нерка. Красная икра из этих рыб высоко ценится за свой вкус и питательные свойства. Лососевая икра часто используется в кулинарии и является популярным деликатесом на праздничных столах.
