В России цены на гречку во втором полугодии могут подняться на 8-12%. Прогноз озвучила кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина.
«Всплеск цен на гречку может начаться по мере распространения новостей о плохом урожае. Как правило, цены начинают расти, когда информации становится достаточно, чтобы вызвать опасения среди потребителей и торговых компаний», — цитирует собеседницу «Газета.Ru».
По словам эксперта, повлиять на ситуацию можно через поддержку сферы сельского хозяйства. В частности, с помощью внедрения государственных субсидий аграриям. Также Байгузина призвала сформировать резервные запасы крупы на уровне страны, поощрять производство других злаковых и предоставлять гражданам достоверную информацию о текущих запасах продукции, снижая панику и спрос.
Ранее сообщалось, что в России говядина и баранина в розничной продаже могут подорожать на 12-15% во второй половине года. Цены на продукцию растут быстрее, чем на свинину и курятину.
