Врач-диетолог Елена Соломатина заявила, что не рекомендует употреблять хлеб на ночь. Такое питание способно привести к набору лишних килограммов, рассказала она «Москве 24».
«Конечно, хлеб желательно не есть вечером, а тем более на ночь, поскольку с этим продуктом мы получаем углеводы – энергию, которую надо расходовать. Ночью мы не активны, потому что спим. Если энергия не расходуется, она будет откладываться в жир. И мы будем набирать вес», — пояснила диетолог.
Соломатина уточнила,что перед сном вреден весь хлеб — и белый, и ржаной, и даже цельнозерновой. При употреблении последнего из-за клетчатки в его составе человек дозированно, но получает энергию, а она все равно будет откладываться в жир.
Врач считает, что хлеб следует употреблять только утром и днем, если, конечно, избегать набора лишних килограммов. В такой ситуации до вечера человек успеет потратить энергию, которая поступила с пищей. Желательно употребление цельнозернового хлеба, добавила Соломатина. Его употребление, в отличие от белого, не приводит к сильному скачку глюкозы в крови, заключила она.
Ранее диетолог Екатерина Пурахина сообщила, что следящим за своим питанием следует отказаться от еды, которая не несет никакой пользы, а лишь представляет собой набор химических элементов. Эксперт посоветовала снизить количество потребляемой соли, особенно в готовых блюдах. Помимо этого следует отказаться от еды быстрого приготовления и колбас. Исключение – изделия из рубленого мяса.
