Россияне могут быть не готовы к употреблению продукции из насекомых, поскольку это противоречит культурному коду. Депутат Олег Леонов отметил, что на Руси насекомых никогда не ели, передает «Газета.ру».
Депутат отметил, что проблема является очень острой, поскольку в странах Европы постепенно может появляться мука с добавлением насекомых. Сразу по вкусу это нельзя будет понять, а о добавлении членистоногих будет написано мелким шрифтом. Таким образом обычная мука, которую используют в выпечке, постепенно превратится в муку из насекомых.
«Есть продукты из насекомых разные, как я сказал, например, жареные сверчки. То есть, если человек хочет это съесть, запрещать ему это было бы глупо. Я не вижу опасности именно в жареных сверчках. Я вижу опасность в том, что традиционные продукты — хлебобулочные изделия, кондитерка, часть мясных изделий — будут подменяться продуктами из насекомых. В этом основная опасность — когда вы думаете, что вы едите хлеб из хорошей пшеничной муки, а на самом деле это просто он из мух сделанный», — подчеркнул политик.
По мнению депутата, продукцию с содержанием насекомых необходимо маркировать, чтобы россияне заранее знали о составе продукта. Для российских граждан это важно, поскольку в РФ насекомых никогда не ели.
Ранее врач из Башкирии Ахуньянова сообщила о преимуществах ржаного хлеба. Ахуньянова рекомендовала россиянам увеличить потребление ржаного хлеба, подчеркивая его высокое содержание клетчатки и витаминов группы B. Помимо этого, она отметила, что в ржаном хлебе содержится минимальное количество канцерогена, образующегося при выпечке любого хлеба с корочкой.
