Ресторатор Максим Сырников рассказал происхождение названия блюда «посикунчики». Напомним, что это мясное лакомство заказали Стив Уиткофф и Джаред Кушнер во время визита в Москву. Американцы отправились пробовать российскую кухню после встречи с президентом Владимиром Путиным.
По мнению Максима Сырникова, название «посикунчики» не связано с древними временами и относится к позднему советскому периоду. Дело в том, что при поедании начинка может начать разбрызгиваться – «сикать».
Альтернативную версию названия предложила врач-диетолог Елена Соломатина. По ее словам, название обусловлено подходом к приготовлению, а не особенностями при поедании. Как отметила Соломатина, корректное название «посекунчики», потому что в начинку добавляются измельченные куски мяса, которые «секут», то есть мелко рубят. Само блюдо считается традиционным для Пермского края.
