В Москве в корчме «Тарас Бульба» продолжат подавать сало гостям в качестве комплимента, несмотря на скандал с мусульманками. Таким образом, заведение надеется привлечь новых клиентов.
«Мы не будем менять концепцию и вводить какие-то дополнительные халяльные блюда на фоне этого инцидента. Зачем нам что-то менять?» — цитирует ИА Регнум генерального директора ресторана Евгения Батанова.
Спикер пояснил, что сеть работает более 20 лет, за это время сложились определенные традиции. Изюминкой заведения является украинская кухня, добавил руководитель. Батанов отметил, что намерен проинструктировать подчиненных — им необходимо будет уточнять у гостей, будут ли они есть бесплатное блюдо из свинины.
Конфликт случился в одном из ресторанов сети в Южном Бутово 31 июля. Официант корчмы подал сало в качестве традиционного комплимента от шеф-повара девушкам-мусульманкам, не зная об их религиозных убеждениях. Администрация не позволила сотруднику закончить смену, молодому человеку пришлось уволиться. По данным издания, работника заставили подписать документы о том, что скандала не было, а сам он не имеет претензий к руководству.
