По мнению специалиста, это касается и дыни.
Главный диетолог столичного Депздрава Антонина Стародубова объяснила, почему нельзя есть зеленую часть арбуза и дыни.
— Основные вредные вещества — нитраты, если они в арбузе есть, находятся около корки. Поэтому ешьте арбуз и дыню до зеленой части, — приводит слова специалиста «РИА Новости».
Она добавила, что лучше приобретать такой объем продукта, который можно будет использовать в течение одного дня. В том случае, если арбуз еще остался, то его необходимо поместить в холодильник, предварительно закрыв пищевой пленкой.
