Цены на икру и охлажденного лосося в России оказались выше мировых. Стоимость рыбы, например, в полтора раза больше, чем в среднем по другим странам, рассказал RTVI президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев.
По данным Росстата, килограмм лососевых, куда входит форель, семга, кета, кижуч, нерка (кроме горбуши), обходится для покупателя примерно в 1070 рублей. Цены на такую рыбу подскочили более чем на 15% в 13 субъектах страны. Бесспорный рекордсмен – Магаданская область, где стоимость лососевых выросла на 99%. Также среди лидеров по этому показателю Саратовская область (+43%), Чечня (+39%), Камчатский край и Сахалинская область (по +32%).
Килограмм икры подорожал за год – с мая 2022-го по май 2023-го – на 14%: c 5500 до 6200 рублей. В трети регионов страны цены на лососевую икру прибавили от 15% и выше. Наибольшее подорожание зафиксировали в Ненецком автономном округе (+75%), Чукотском автономном округе (+39%) и Тульской области (+27%).
По словам президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталия Корнева, цены на рыбную продукцию напрямую зависят от курса доллара и логистики. Сейчас более 70% таких товаров экспортируют. И цены на внутреннем рынке неизбежно подтягиваются под внешний. При этом существует определенный перекос в сторону импорта.
– Хотя за последнее время пострадал экспорт, импорт пострадал еще сильнее. Это и вызывает ту ситуацию, где на ряд продукции цены у нас самые высокие в мире, как, например, на икру. Поскольку икра из других стран на наш рынок в силу определенных причин практически не поставляется. Или, например, наши цены на охлажденного лосося сейчас как минимум в полтора раза выше, чем общемировые, – уточнил эксперт.
Виталий Корнев добавил, что цены на рыбную продукцию в августе-сентябре этого года будут зависеть от двух факторов. Первый – это курс доллара к рублю, второй – соотношение спроса и предложения. По его мнению, из-за высоких цен сейчас ряд потребителей откажется от покупок рыбной продукции.
– Если вылов, например, по лососю будет лучше, чем в прошлом году – а, скорее всего, он будет лучше, поскольку вылов прошлого года было антирекордом – то большее предложение рыбы наткнется на пониженный спрос, что неизбежно приведет к коррекции цен, – отметил специалист.
По прогнозам эксперта, в такой ситуации стоимость рыбных товаров на российском рынке снизятся на 10-20%.
Ранее «Главный региональный» сообщал, что турист из РФ сравнил цены на рыбном рынке Азербайджана.
