Отказ от единственного продукта способен снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, поделилась заведующая кардиологическим отделением, кандидат медицинских наук Елена Гричук. Ежегодно от этого умирают порядка миллиона россиян.
Переизбыток соли в организме ведет к задержке жидкости и увеличению давления на стенки артерий. Это, в свою очередь, грозит развитием гипертонии.
В России суточная доза потребления соли составляет около 12 граммов при норме в 5-6. Избыток образуется за счет появления в рационе таких продуктов, как консервы и заготовки, замороженные полуфабрикаты, колбасы, сыры, хлеб, соевый соус и минеральная вода.
«Если вы будете готовить пищу и при этом ее просто не солить — этого уже будет достаточно, чтобы снизить употребление соли и снизить риски развития гипертонии. Если человек всегда ел соль, то в первое время ему кажется, что еда без соли — это невкусно. Но на самом деле наши рецепторы к этому привыкают», — цитирует эксперта 74.RU.
Снижение количества потребляемой соли приводит к более тонкой работе рецепторов. По данным Всемирной организации здравоохранения, адаптированный к нормальной суточной дозе человек начинает чувствовать более широкий диапазон вкусов.
Ранее гастроэнтеролог Андрей Якушев рассказал, при каких проблемах со здоровьем есть вареные яйца нужно с большой осторожностью. Особенно пристально необходимо следить за дозировкой на Пасху.
