Подойдет даже для праздника
Если появилось желание приготовить несложную вкусняшку дома, то отличным вариантом станет нежный и насыщенный тортик «Пища богов». Этот простой десерт пробудит в вас воспоминания о беззаботном детстве.
Для приготовления понадобится:
— 2 куриных яйца;
— щепотка соли;
— 20 граммов ванильного сахара;
— 150 граммов простого сахара;
— 300 граммов сливочного масла;
— 200 граммов сметаны;
— 1 чайная ложка соды;
— 250 граммов муки;
— 400 граммов вареной сгущенки;
— 2 столовые ложки порошка какао;
— 200 граммов жареного фундука;
— 100 граммов шоколада;
— 1 столовая ложка растительного масла.
Для теста нужно взбить миксером яйца, соль, сахар и ванильный сахар, а после добавить масло и снова взбить. Затем в сметану нужно добавить соду, дождаться реакции и влить в яичную смесь. Все ингредиенты необходимо перемешать на маленькой скорости, постепенно ввести муку и вымесить тесто.
Далее в форму для запекания нужно выложить 4-5 столовых ложек теста разравнять и выпекать при 180 градусах 15 минут. Далее остатки теста нужно выложить в форму и выпекать 25 минут. Второй корж, как и первый, нужно достать и остудить.
Масло нужно взбить с ванильным сахаром, затем добавить сгущенку снова взбить. После необходимо добавить какао-порошок и взбить до однородной массы. Далее необходимо обжарить фундук и измельчить его, он будет использоваться для посыпки. После толстый корж нужно нарезать на небольшие кубики, а тонкий выложить на блюдо для подачи и смазать кремом.
В остатки крема нужно добавить орешки и кубики резанного коржа. Далее получившуюся массу нужно выложить на тонкий корж, формируя полусферу. Тортик нужно посыпать орехами и полить шоколадной глазурью. Глазурь делается просто из шоколада, растопленного со сливочным маслом. Готовый тортик нужно поставить в холодильник на ночь, чтобы он стабилизировался.
