Врач-эндокринолог Зухра Павлова проинформировала, почему кефир не является тем напитком, который можно употреблять в любое время суток.
В своём ТГ-канале специалист сообщила, что у кефира один из наиболее высоких значений инсулинового индекса.
— То есть если этот продукт выпить на ночь, когда активность инсулина и так максимальная, то во сне начнется очень сильное снижение уровня глюкозы крови, — отметила Зухра Павлова.
Это означает, что ночью печень примется «работать» над уровнем глюкозы, в результате при пробуждении уровень глюкозы повысится.
При ежедневном употреблении кефира на ночь, через какое-то время человек может получить нарушение углеводного обмена, то есть нарушение гликемии натощак. А это уже предиабет, предупредила эндокринолог.
Эксперт подчеркнула, что на ночь не рекомендуется есть и пить ничего, кроме воды.
