Во всей России началась масленичная неделя. В преддверии Великого поста люди традиционно наслаждаются едой, особенно блинами. Однако врачи предупреждают о том, что важно соблюдать умеренность, чтобы избежать перегрузки организма.
Портал vostokmedia.com со ссылкой на Минздрав Приморского края напоминает, что блины являются источником углеводов, что делает их полноценным приемом пищи. Молочные продукты и яйца в составе обогащают их животным белком, рибофлавином, кальцием и железом. Врачи рекомендуют употреблять не более 2-3 блинов в день, причем делать это предпочтительно утром. Ежедневное употребление блинов в течение недели может быть вредным для организма.
Чтобы сделать блины полезнее, можно использовать разные виды муки, например, ржаную или миндальную. Наименее калорийные блины получаются из ячменной муки, однако их вкус может быть непривычным. Замена молока на кефир и использование только яичного белка также сделают блины более легкими для организма.
Следует помнить, что добавки, такие как мед или сгущенное молоко, не делают блины полезными и значительно увеличивают их калорийность. Мед хорош для организма благодаря витаминам группы B и микроэлементам, но диабетикам следует употреблять его с осторожностью. Гречишный мед считается самым полезным, а акациевый – наиболее безопасным для аллергиков.
