Скрытое сокращение фасовки продуктов (шринкфляция — прим. редакции) стало массовым явлением в российских торговых сетях. По данным аналитиков NTech и NielsenIQ, за последние месяцы средний вес упаковок товаров повседневного спроса снизился на 3% по сравнению с прошлым годом.
Стандартная плитка шоколада, которая раньше весила 100 граммов, теперь чаще встречается в формате 80–85 граммов. Иногда плитка весит и всего 73 грамма.
Пачки пельменей «похудели» с килограмма до 750 или 850 граммов. Полуфабрикаты теперь нередко фасуют по 600–700 граммов. Брикеты сливочного масла уменьшились до 140–160 граммов. Упаковки печенья стали легче на 10–11%.
Орехи сухофрукты и замороженные овощи стали легче на 15–22%. Производители сохраняют прежние габариты коробок с помощью более толстого пластика или меньшей плотности укладки продукта.
Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов пояснил, что бизнес прибегает к таким мерам ради оптимизации затрат. Предприниматели хотят избежать резкого отторжения покупателей при прямом повышении цен. Кроме того, снижение веса позволяет компаниям обходить жесткий контроль ФАС и прокуратуры за стоимостью базовых продуктов.
По оценкам Союза потребителей, жители России ежегодно теряют около триллиона рублей. Зато в официальных отчетах инфляция снизились до 5,31% к июню 2026 года.
В Госдуме уже анонсировали ужесточение мер по отношению к бизнесу. Производителей обяжут крупно указывать реальный вес нетто на лицевой стороне упаковки. Торговые сети обяжут указывать на ценниках стоимость товара за килограмм или литр.
