В китайской провинции Гуандун несколько десятков продуктовых магазинов предлагают покупателям вяленое мясо крыс. При этом предполагается что большинство особей из которых делается «деликатес» вылавливаются в дикой природе.
По информации СМИ, в конце 2024 года в интернете стали распространяться ролики с рекламой данного продукта от поставщиков. По словам торговцев, незначительную часть животных разводят конкретно для изготовления мяса, но большую часть добывают в «дикой природе».
Creaders.net со ссылкой на местные издания сообщает, что вяленое мясо крыс популярно в прибрежных районах Китая. Жители отмечают, что по своему внешнему виду и вкусовым свойствам оно похоже на бекон. Крыс готовят на пару с рисом, а также обжаривают с молодыми побегами чеснока и сельдереем.
По данным портала, в других странах многие обеспокоены спросом на подобный продукт, так как вместе с мясом грызунов в организм человека могут попасть множество опасных инфекций и паразитов, носителями которых являются крысы.
Ранее доктор медицинских наук Виктор Зуев рассказал о мерах профилактики нового вируса, сопровождающегося кровавым кашлем. Специалист подчеркнул, что главная защита от инфекции заключается в строгом соблюдение гигиенических правил. При первых признаках заболевания необходимо немедленно обращаться за медицинской помощью, отметил вирусолог.
