Рацион питания очень сильно влияет на здоровье людей. Но оказалось, что не менее важно и время приема пищи, сообщило издание Nature Communications.
Ученые использовали сведения о 103 389 участниках большого исследования. Значительную часть из них представляли женщины (79%) в возрасте от 34 до 50 лет. Специалисты изучили связь между моделями потребления пищи и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Оказалось, что поздний завтрак увеличивает вероятность возникновения болезней сердца и сосудов на 6% с каждым часом. Те, кто ест в 8 утра, меньше рискуют заработать сердечных недугов по сравнению с предпочитающими первый прием пищи в 9 или 10 часов.
Также угрозу для здоровья несет поздний ужин – после 21.00. Риск возникновения, например, инсульта повышается сразу на 28%. При этом те, кто последний раз за день ест до 20.00, не подвергаются опасности со стороны сердца и сосудов.
Ранее «Главный региональный» писал, что найдена связь жирной пищи с плохим восстановлением сосудов при стрессе.
