Ученые провели 12-недельное исследование BEACTIVE, в рамках которого изучали влияние ягод черники на когнитивные функции и общее состояние людей, перешагнувших 60-летний возраст, пишет издание NutriRes.
У всех респондентов была небольшая физическая активность и лишний вес: всего 55 участников с нормальным давлением и стабильным сердцем.
Одна группа респондентов употребляла напиток с порошком черники, на другую действовало плацебо, и все они занимались по единому режиму тренировок. Из общего числа 48 человек дошли до конца исследования.
У участников второй группы уменьшились показатели общего и «плохого» холестерина и белков, которые с ним связаны. В свою очередь, у другой группы снизилось число частиц «хорошего» холестерина и белка ApoA-I, при этом число бактерий, которые помогают усваивать полезные вещества из ягод.
Ранее врачи рассказали о компонентах в продуктах, которые приводят к серьезным болезням. Особую опасность представляют определенные сосиски, сардельки и колбасы.
