Автор блога про путешествия рассказал о том, как любит во время отдыха посещать гастрономические места, особенно — рынки.На одном из таких в Грузии он узнал, какое мясо ни в коем случае нельзя покупать с рук у продавцов.
Россиянин рассказал в блоге TrueStory Travel о том, что приобретает всегда мясо на рынке, поскольку каждый раз не сомневается в его свежести. Однако в Грузии он убедился в том, что есть нюансы, которые показывают совсем другую сторону медали: оказывается свежим можно назвать только то мясо, которому не более 1 дня.
Этот срок можно растянуть еще на двое суток, но если продукт завернут в пленку, то это уже тревожный звоночек. Определить свежесть продукта можно и по внешнему виду. Темная мякоть и желтоватый жир точно укажут, что кусок залежал. Если нажать на мясо, некоторое время подержать, а потом отпустить, то след на мякоти тоже расскажет о степени свежести. Хороший кусок быстро восстановит свою форму.
Ранее специалисты рассказали, как не заболеть от поедания мороженого и на что стоит обратить внимание при его покупке.
