В России по-прежнему самым популярным алкогольным напитком остается пиво. Об этом на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) заявил заместитель руководителя профильного ведомства Алексей Сазанов.
Выступая на сессии «Алкогольный рынок: вчера, сегодня, завтра», он представил результаты опроса потребителей. Согласно данным исследования, для 80% респондентов именно пиво остается лучшим напитком. На втором месте находится вино, популярность которого продолжает расти. В 2025 году его предпочитали 58% опрошенных, то в 2026 году показатель увеличился до 62%.
Отдельно исследование выявило ключевые критерии выбора алкоголя. По 28% участников опроса главным фактором назвали вкус и качество, 14% ориентируются на цену, а 10% — на подлинность продукции.
«Наш потребитель очень образован. Для него важнее всего вкус и качество. Это то направление, на котором нашим производителям надо сфокусировать свою работу», — констатировал Сазанов.
Также отмечается высокая доля предпочтений в пользу отечественной продукции: 59% респондентов заявили, что выбирают алкоголь российского производства. Этот тренд прослеживается почти во всех категориях напитков.
«Наибольшим потенциалом по импортозамещению обладают виски и джин. В этом сегменте потребитель, как правило, выбирает импортную продукцию», — уточнил Сазанов.
Читать по теме: Русские стали реже пить водку, несмотря на рост продаж.
