Часть живущих в организме бактерий способна выделять вредные токсины, которые провоцируют плохое самочувствие и раздражение. Избавиться от негативного влияния поможет уксусная кислота, рассказала профессор Школы системной биологии Университета Джорджа Мейсона Анча Баранова.
«Ацетат [уксусная кислота, — прим. ред.] — это представитель чрезвычайно полезных короткоцепочечных жирных кислот (КЖК), которые служат связью между кишечником и мозгом», — цитирует собеседницу aif.ru.
В чистом виде употреблять кислоту не нужно, отметила эксперт. Достаточно добавлять ее в качестве заправки в салаты из свежих овощей. Смесь уксуса с оливковым маслом является одним из основных компонентов средиземноморской диеты.
Оставлять в рационе одни салаты не нужно. Их следует употреблять перед основным приемом пищи, заключила Баранова.
Ранее врач-диетолог Андрей Бобровский заявил о том, что пристрастие к рыбе позволяет продлить жизнь. Выбирать полезный и дешевый продукт следует с помощью правила четырех «с».
