Египетские ученые доказали, что приготовленный во фритюре фалафель оказывает негативное воздействие на мужские яички.
Фалафель является любимым блюдом у многих людей, это шарики из измельченных бобовых, обжаренные во фритюре. Это распространенное блюдо в Египте, а готовят его с использованием пальмового масла. Специалисты из Университета Аль-Азхар провели эксперимент с тремя группами грызунов. Одной давали воду, второй пальмовое масло в свежем виде, а третья получала использованный фритюр.
После 28 недель эксперимента выяснилось, что третья группа грызунов существенно снизила ряд показателей репродуктивного здоровья. У них понизился уровень сывороточного тестостерона и количество сперматозоидов, которые заметно снизили свое движение. Также ученые решили провести гистологическое исследование яичек. У самцов были выявлены аномалии по всему организму после питания фалафеля.
Ранее ученые из Стокгольма обнаружили связь между алкоголизмом у мужчин и необходимостью ухода за ребенком.
