Быстрому восстановлению печени и поддержанию здоровья органа способствуют некоторые продукты питания, которые стоит добавить в ежедневный рацион. Нутрициолог Олег Золоев в интервью ОСН.
По его словам, это белки и продукты с повышенным содержанием клетчатки. Так, из овощей сюда входят брокколи, морковь, белокочанная капуста. Из фруктов — цитрусовые, яблоки, груши вместе с огородной зеленью и ягодами.
Также помочь печени восстановиться может овсянка, хлебобулочные изделия из цельного зерна, коричневый рис.
Кроме того, Золоев добавил, что необходимо употреблять в пищу легко усвояемые белки и содержащие клетчатку продукты. Белок в первую очередь должен поступать в организм из нежирного мяса (индейка, кура, телятина) и рыбы.
Нутрициолог отметил, что очень полезно есть орехи, авокадо, оливковое масло первого отжима и растительные масла.
Кроме того, есть продукты, которых следует избегать или использовать с осторожностью. В первую очередь это алкоголь: его потребление может нанести серьезный вред печени и затруднить ее восстановление. Также вредна жареная и жирная пища. Фастфуд, жареные продукты, жирные мясные изделия ухудшают функционирование печени, — подчеркнул эксперт.
При этом Олег Золоев указал на то, что перед изменением рациона питания или диетой нужно обязательно проконсультироваться у врача-диетолога.
