Нутрициолог Жанна Оршич, заявила, что употребление консервированных продуктов и продуктов, богатых стабилизаторами, способно вызвать упадок сил, нарушение сна и ухудшение эмоционального состояния вплоть до развития депрессии.
Постоянное употребление пищи, богатой консервантами и стабилизаторами, постепенно разрушает здоровую микрофлору кишечника, что критически важно для общего состояния человека. По словам Оршич, кишечник населен множеством микроорганизмов, необходимых для эффективного пищеварения и поддержания сильного иммунитета. Кроме того, в желудочно-кишечном тракте синтезируются гормоны и их предшественники, включая норадреналин, дофамин и серотонин, известные как гормоны, отвечающие за хорошее настроение и удовлетворение.
Микробиота кишечника играет прямую роль в когнитивных функциях, таких как память, концентрация, логическое мышление, а также в эмоциональном состоянии, ментальном здоровье и способности к обучению. Стабилизаторы и консерванты действуют как антибиотики, повреждая полезные бактерии в кишечнике.
Нутрициолог отметила, что помимо готовых закусок и консервированных продуктов, вредные добавки можно обнаружить в составе молочных продуктов, сладостях и мясных продуктах, где они используются для продления срока хранения и улучшения вкусовых качеств, информирует «Лента.ру».
Ранее врач-диетолог Анна Белоусова рассказала, как правильно пить кофе и какой продут выбрать. По словам специалиста, у каждого вида кофе есть свои нюансы и ограничения.
