Китайские ученые из университета Сунь Ятсена провели исследование, доказывающее положительное влияние чая и кофе на работу мозга. Они установили связь между потребление чая и кофе и толщиной слоя макулярных нервных волокон сетчатки, сообщил журнал Nutrients.
Исследователи поставили изучить потенциальные риск или пользу от напитков. В эксперименте приняли участие 35 человек. Они сообщили, сколько чашек кофе и чая в день выпивают, после чего их разделили на четыре группы в зависимости от количества чашек.
Выяснилось, что у людей которые выпивают две-три и более чашек чая и кофе в день значительно увеличилась толщина слоя макулярных нервных волокон сетчатки. Слой этих волокон представляет группу нервных клеток, которые передают визуальную информацию мозгу. И чем тоньше этот слой, тем выше у человека риск развития нейродегенеративных заболеваний.
Ученые измеряли толщину волокон с помощью томографии — неинвазивного метода визуализации с использованием отраженного света для создания изображений задней части глаза. На основании полученных данных и были сделаны выводы.
Ранее врач-диетолог Ольга Умова поделилась своими советами по употреблению горячих напитков. Она отметился, что несмотря на их популярность, стоит помнить об определенных ограничениях.
