Ученые из США выяснили, что употребление древесных орехов способствует нормализации уровня сахара в крови а также снижает риск обострения сердечно-сосудистых заболеваний. По словам специалистов, особенно полезными являются грецкий орех, макадамия, миндаль и пекан, сообщили в журнале Nutrients.
В исследовании ученых приняли участие 84 человека. Участников разделили на равные группы. В первой испытуемые должны были употреблять древесные орехи в течение 19 недель вместо обычного перекуса. Во второй группе участники исследования заменяли перекусы на крекеры или мюсли с высоким содержанием углеводов.
По завершении исследования, ученые собрали у участников образцы крови для оценки. Оказалось, что древесные орехи поспособствовали улучшению показателей метаболизма и общего здоровья у участников из первой группы.
В итоге у первой группы был более здоровый вес и меньшая окружность талии. После употребления орехов повысилась чувствительность к инсулину и вырос уровень «хорошего холестерина». Ввиду такого положительного эффекта снижается риск возникновения сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее диетолог Русакова назвала рыбу и орехи самыми полезными продуктами. Впрочем, рацион обязательно должен быть сбалансированным, что означает включение в меню также и мясо.
