Чтобы среднестатистический россиянин прожил до 100 лет и больше, нужно начинать готовиться к долгожительству уже сейчас, а лучше в 35 лет. Для борьбы со старением ученые выделили один из овощей, который замедляет процессы старения организма и это обычная капуста, передает портал НГС.
По словам специалистов, капуста содержит марганец, витамин К, фолиевую кислоту, витамин B6, кальций, калий и тиамин, а также богата витамином С, что может спасти организм от множества воспалительных заболеваний. Разумеется, витамина С не так много, как в апельсинах или киви, но по остальным витаминам обычный зеленый кочан лидирует.
К тому же при термической обработке количество витамина С увеличивается. А вот тартановая кислота, помогающая от отложения жиров и проявления склероза, уменьшается. По словам врачей, включение в рацион большого количества этого овоща поможет организму справиться с большинством воспалительных заболеваний, а также защититься от рака и стресса.
Учены отмечают, что капуста хороша для употребления в любом виде, однако лучше в чистом, так как тогда кочан сохранит себе все вещества в целости. К тому же, в этом овоще содержится множество пищевых волокон, очищающих организм от шлаков и токсинов, а витамины групп A, B, C, P, U хорошо влияют на кожу и состояние волос и ногтей.
Ранее врач-терапевт Никитина проинформировала о 5 овощах, которые помогут избежать рака. Эффективным способом профилактики возникновения рака является употребление ряда овощей.
