Клинические испытания показали, что включение какао флаванолов в диету людей преклонного возраста, может улучшить их память. Однако ученые назвали и обратную сторону этого вопроса.
Флаванолы — это антиоксиданты, содержащиеся в какао, фруктах, чае, овощах и красном вине. Согласно исследованиям, эти вещества положительно влияют на сосуды. Колумбийские ученые решили проверить связь между флавонолами и памятью.
В исследовании участвовали 211 здоровых людей в возрасте 50-75 лет, которые прошли ряд испытаний. В начале и в конце эксперимента люди прошли серию когнитивных тестов, оценивающих их память. Участникам делали МРТ для измерения кровотока в головном мозге. Исследователи выделили четыре контрольные группы, получающие разное количество флаванолов, одна из групп получала плацебо.
В результате эксперимента ученые установили роль флавонолов в улучшении кратковременной памяти.
— Это небольшое исследование подчеркивает некоторое возможное влияние флаванолов, содержащихся в какао-бобах, но нам нужно провести гораздо более длительные крупномасштабные исследования, чтобы полностью понять, влияет ли диета на здоровье человека. Богатая какао банка этих флаванолов улучшает когнитивные способности в пожилом возрасте, — сообщила доктор Сьюзан Кольхас.
