Секреты просты
Если вы уже накупили несколько кило мандаринов и надеетесь сохранить их целости и сохранности до Нового года и даже немного дольше, то вам точно понадобятся наши советы. С их помощью ваши цитрусовые точно не будут гнить раньше времени.
Опытные люди знают, что все дело в самих мандаринах, а именно в правильном выборе. Выбирайте в магазинах и на рынках «долгожителей». У таких фруктов часто есть веточки с листьями, упругая плотная кожура, сухая плодоножка без плесени, ровный цвет и поверхность без повреждений и вмятин.
Перед хранением ни в коем случае не мойте мандарины, чтобы не смыть защитный слой. Если вам не нравится ощущение воска или липкость, то можете просто вытереть плоды сухой тряпкой. Также не помешает заняться сортировкой. Мягкие плоды и фрукты с повреждениями не храните, а съешьте сразу.
Храните мандарины либо в холодильнике, либо на утепленном балконе, если нет морозов. Оптимальная температура хранения фруктов от 4 до 8 градусов.
