Мытье курицы не защищает от пищевого отравления и увеличивает риск заражения бактерией сальмонеллой. Об этом сообщили специалисты изданию «Heatlh».
Специалисты сообщили, что одна упаковка из 25 всегда будет заражена опасной бактерией сальмонеллой. Однако, мытье сырой курицы не снизит риск заражения. Наоборот, зачастую это может привести к повышению риска заболевания. Мытье приводит к распространению болезнетворных микробов по кухне, как показывают недавние эксперименты ученых.
Раньше промывать мясо действительно было необходимо, поскольку люди забивали или ощипывали собственных птиц. Однако на данный момент, промывать под водой купленную в магазине курицу нет смысла. Специалисты рекомендуют осторожно промывать мясо водой, чтобы снизить риск разбрызгивания, если человек привык это делать. После этого необходимо тщательно промыть раковину и руки.
Ранее жительница Москвы набросилась на медицинских работников поликлиники, подозревая, что они заразили ее коронавирусом.
