Профессор эндокринологии МНОЦ МГУ им. Ломоносова Зухра Павлова рассказала о пользе мандаринов. В то же время врач предупредила, что нельзя есть слишком много фруктов единовременно.
По словам эксперта, лакомство на 87% состоит из воды, на 7% — из сахара. Все остальное приходится на кислоты, пектиновые вещества, минеральные соли, гликозиды, эфирные масла и витамины. Полезно не только употреблять в пищу саму мякоть, но и пить воду с кожурой мандарина.
Благодаря обилию витаминов А и С фрукты полезны для глаз, кожи, зубов, костей, а также влияют на иммунитет. Наличие клетчатки способствует работе кишечника. Аскорбиновая кислота помогает вырабатывать коллаген, ответственный за кости, сухожилия, волосы и ногти. Она же помогает при простуде и авитаминозе благодаря жаропонижающему свойству. Тогда как лимонная кислота нейтрализует вредные соединения. В мандаринах содержится гесперидин, который используют для лечения варикоза и отеков. Также фрукты богаты лютеином, защищающим организм от влияния свободных радикалов, и синефрином, сдерживающим выработку «плохого» холестерина.
«Допустимо съедать до пяти небольших мандаринов в день (не единовременно!)» — отметила доктор Павлова.
Это объясняется целым рядом факторов. В первую очередь тем, что цитрусовые являются аллергеном, а также повышают кислотность желудочного сока. Фрукты способны разрушать зубную эмаль и вызывать вздутие. Также лакомство содержит обилие сахара и стимулирует аппетит.
Ранее сообщалось о том, что поставки мандаринов в Россию из Абхазии, Ирана и Китая увеличились в разы. Цены на фрукты при этом составляют до 450 рублей.
