Израильские ученые нашли способ омоложения мозга. Помочь замедлить старение этого органа человека способна зеленая средиземноморская диета, сообщает научный журнал eLife.
Специалисты Университета Бен-Гуриона в Негеве (Израиль) более 18 месяцев наблюдали за 300 людьми, среди них были 102 человека, страдающих ожирением.
В рамках исследования DIRECT-PLUS ученые смогли рассчитать «возраст мозга». И эта величина не зависела от даты рождения испытуемых. Зато, как выяснилось, мозг мог молодеть, когда у человека падало содержание жира в печени и ее ферментах. И он, соответственно, начинал терять в весе. Снижение массы тела на 1% привело к тому, что возраст мозга был почти на девять месяцев моложе, чем ожидаемый показатель через 18 месяцев наблюдений.
– Наше исследование подчеркивает важность здорового образа жизни, включая меньшее потребление обработанных пищевых продуктов, сладостей и напитков, для поддержания здоровья мозга, – отметил один из исследователей, доктор Гидон Леваков.
Исследовательская группа DIRECT-PLUS первой представила концепцию зеленой средиземноморской диеты. Её отличие от традиционной – в более высоком содержании полифенолов и меньшем количестве красного/обработанного мяса.
Так, испытуемые на протяжении полутора года не только ежедневно съедали по 28 граммов грецких орехов, но и выпивали по 3-4 чашки зеленого чая и стакан зеленого коктейля Wolffia-globosa (Mankai), сделанного из ряски.
Ранее «Главный региональный» писал, что средиземноморская диета эффективно защитит организм человека от диабета.
