Дачникам Москвы и Подмосковья следует планировать уборку моркови и свеклы на период с 5 по 25 сентября 2026 года.
Свеклу необходимо извлечь из почвы до первых заморозков. Выступающая над поверхностью земли верхняя часть корнеплода уязвима к холодам, и подмерзание негативно сказывается на сроках хранения овоща. Морковь переносит ночные температуры до минус 3 градусов, но оставлять ее в грунте до промерзания почвы специалисты не советуют.
О готовности урожая свидетельствуют пожелтение нижних листьев и достижение корнеплодами характерных для конкретного сорта размеров. У моркови признаком зрелости также служит появление тонких белых корешков.
Агрономы советуют прекратить полив за две-три недели до сбора. После выкапывания ботву обрезают, оставляя черешки длиной 1–2 см. Перед закладкой на хранение овощи перебирают.
Для хранения подходят прохладные помещения. Корнеплоды рекомендуют пересыпать песком или опилками, либо помещать в открытые полиэтиленовые пакеты для предотвращения избыточной влажности.
Читать по теме: Обильный урожай этого года грозит Украине полным разорением.
