Популярный врач и заслуженный деятель медицины России, Александр Мясников в ходе беседы с корреспондентом ОСН пояснил, может ли сельдь на самом деле спасать от рака.
Напомним, что практически любая рыба является полезной для здоровья человека. Она способствует снижению уровня холестерина, улучшает работу мозга и общее состояние организма, а также нормализует кровь и жировой обмен.
Согласно мнению экспертов, сельдь также содержит жирные кислоты омега-3 и селен, которые являются антиоксидантами, необходимыми для здоровья клеток и защиты их от метаболических разрушений.
По мнению Мясникова, не совсем корректно называть продукты полезными и рекомендовать их для профилактики.
Он объяснил, что существуют определенные компоненты в пище, о которых известно. Например, красные овощи содержат ликопены, которые считаются полезными в профилактике рака простаты, брокколи содержат другие активные вещества, а в кофе содержатся вещества, которые могут помочь в предотвращении рака печени и так далее.
Мясников пояснил, почему сельдь выделяется многими врачами в борьбе за звание самого полезного продукта.
— Сельдь – рекордсмен по содержанию полиненасыщенных жирных кислот –их намного больше, чем в семге. Это кислоты, которые препятствуют атеросклерозу, ожирению, диабету и по цепочке снижает резистентность к инсулину, а это один из механизмов развития рака, поэтому тут не один компонент, а целый комплекс, – пояснил доктор.
