Сыр твердых сортов полезен не только содержанием кальция но и в борьбе с тревожностью. По словам фармаколога Александра Эдгера, бета-морфин в сыре помогает унять стресс и повысить настроение, передает «ОСН».
По мнению Эдгера, содержание полезных веществ в сыре прямо зависит от степени его выдержанности. Врач считает, что гурманы, выбирающие твердые сыры и сыры с плесенью, ориентируются не только на изысканный аромат и впечатляющий вкус, но и на психологический эффект.
Так же как и сыры, отметил фармаколог, со стрессом и тревожностью помогают справляться шоколад, сахар, клубника, мята и орехи. По словам Эдгера, в этих продуктах содержится множество веществ, способных вызывать «эндорфиновый шторм и эйфорию». Именно по этой причине люди с тревожностью часто имеют пристрастия к сладким и вкусным продуктам.
Ранее диетолог Соломатина посоветовала Россиянам отказаться от употребления глазированных сырков. Прежде всего в «сырковую» зону риска попадают люди с сахарным диабетом и те, у кого склонность к резкому повышению уровня глюкозы.
