Доктор медицинских наук Бет Червони рассказала о том, что говяжья печень должна быть обязательно включена в рацион человека. Этот продукт обладает большим набором питательных веществ, при этом содержит в себе мало калорий.
Диетолог сообщила, что говяжья печень — это низкокалорийный, но очень богатый на микроэлементы продукты, кроме того, она полезнее большинства мясных блюд, которые употребляют люди на всей планете.
— В печени меньше калорий и жира, больше витаминов и питательных веществ. Кроме того, мясо субпродуктов доступно ля всех слоёв населения, — сообщила она.
Она пояснила, что всего в 85 граммах продукта содержится 4 грамма железа, что делает продукт самым насыщенным этим необходимым для здоровья минералом. Это половина необходимой дневной нормы для мужчин и пятая часть — для женщин.
Печень богата белками, а значит хорошо насыщает в течение дня. Кроме того, печень еще и отличный поставщик витамина А и удовлетворяет суточную потребность организма в этом микроэлементе.
