Завтрак насыщает организм после сна, позволяя восполнить запас энергии. Потому пропускать этот прием пищи не рекомендуется, сообщила диетолог-нутрициолог How to Eat София Кованова.
К выбору продуктов на завтрак следует подходить ответственно. Поскольку кофе и сладости лишь спровоцируют скачок уровня сахара в крови и не дадут необходимого насыщения. Лучше отдать предпочтение белковой пище, полезным жирам, клетчатке и углеводам. В качестве примера диетолог привела творог, яйца, крупы, гранолу, орехи, несладкие фрукты и ягоды.
В каше быстрого приготовления не должно быть шоколада и сахара, равно как в протеиновых батончиках и хлопьях. Подсластители в идеале должны быть натуральными – мед, кленовый сироп, нектар агавы, стевия.
«Сырые овощи и фрукты можно добавить в рацион, если нет проблем с кислотностью желудка. Иначе может возникнуть вздутие живота», – цитирует собеседницу «Газета.Ru».
Эксперт добавила, что завтрак должен быть питательным, но не плотным. В противном случае есть риск снижения работоспособности и сонливости.
Ранее диетолог Ирина Бережная объяснила причины утренних отеков и рассказала, как справиться с этой проблемой.
