Многие дети и родители считают, что сухой завтрак в виде кукурузных хлопьев с молоком — норма. Однако по мнению диетолога и эндокринолога Марии Герасимовой, ультраобработанные продукты не приносят много пользы детскому организму, передает «Газета.ру».
По словам диетолога, с кукурузных зерен удаляют оболочку, именно в которой и содержатся группы полезных витаминов и клетчатки. В сахарно-солевом растворе вымачивают уже оставшиеся зародыши. После спрессовывания и выпекания зерна хлопья уже не содержат нужные витамины, зато в них в избытке сахара и соли.
Герасимова отметила, что стандартная детская порция хлопьев в размере 30-50 граммов будет содержать почти 6-9 граммов сахара. Такое количество является третью от суточной нормы потребления. По словам диетолога, ежедневное употребление хлопьев с учетом того, что в другие приемы пищи не будет потребление сахара, плохого влияния ждать не стоит.
— Если же за сухими завтраками следуют сладкие молочные продукты, сахар в чай или какао, сладкое несколько раз в день, то избыток добавленных сахаров на регулярной основе обеспечен, — отмечает Герасимова.
Ранее эндокринолог Гуреева рассказала о 15 продуктах, понижающих уровень сахара в крови. В действительности же, прием любой пищи провоцирует повышенное содержание глюкозы.
