Сиром цикория может подойти для граждан, которые находятся на стадии отказа от сладкого и ищут замену привычному сахару. Это поможет пополнить рацион более здоровыми аналогами получения вещества.
Диетолог Дарья Русакова советует постепенно сокращать количество сладкого при приемах пищи или вне их, потому что полный отказ от него не всегда возможен. Специалист рекомендует частично заменять сладости на продукты с меньшим содержанием вещества и использовать сахарозаменители.
Однако питание сахарозаменителями также имеет свои особенности. При исключении сахара из рациона, включая его присутствие в сладостях и десертах, не рекомендуется использовать мед, фруктозу, аспартам, ксилит, сорбит, а также сиропы на основе агавы, фиников, винограда и клена. Лучше предпочитать сироп цикория, стевию и эритритол, пишет издание «Лента.ру».
Врач рассказала, что сладости и десерты следует употреблять только в первой половине дня. При этом необходимо спланировать рацион таким образом, чтобы общее потребление углеводов за день не превышало норму. Она определяется индивидуально, необходима консультация специалиста.
