Исследователи из Корнельского университета в США пришли к выводу, что безалкогольное пиво, которое многие рассматривают как продукт здорового образа жизни, на самом деле представляет повышенную опасность.
Согласно результатам исследований, безалкогольное пиво создает благоприятные условия для размножения кишечной палочки. В этом напитке присутствует хмель, высокая концентрация сахара и низкий уровень углекислого газа, что способствует распространению патогенной микрофлоры.
Обычное пиво содержит этанол, который убивает вредные микроорганизмы. Однако в отсутствие алкоголя и в случае нарушения правил антисептики при производстве безалкогольного пива, нет никаких преград для размножения микроорганизмов. Эти выводы были опубликованы на телеканале «Доктор».
