Лучшим средством для борьбы с похмельем являются ферментированные продукты, такие как чайный гриб, кефир или кимчи. Рекомендацией с изданием Daily Mail поделилась диетолог Люси Керрисон.
«Мы знаем, что печень отвечает за метаболизм алкоголя, поэтому забота о здоровье кишечника и печени может оказать положительное влияние. Чем быстрее алкоголь метаболизируется и выводится из организма, тем короче будет похмелье», — цитирует издание собеседницу.
Ферментированные продукты полезны тем, что содержат соль и живые бактерии. Они в свою очередь задерживают воду в организме и оказывают положительное воздействие на микробиом кишечника. Кроме того, употребление пробиотиков непосредственно до спиртного позволяет снизить усвоение алкоголя. Несмотря на это, диетолог советует не злоупотреблять горячительными напитками.
Ранее сообщалось о разработке синтетической альтернативе алкоголю, способной вызывать легкое опьянение несколькими каплями. При этом употребление напитка не приводит к похмелью.
