Использование кухонных приборов в готовой еде может спровоцировать заражение пищи различными бактериями и микробами. Это особенно актуально в условиях общественного питания, где один прибор может быть использован для приготовления еды для нескольких человек. Кроме того, таким образом может передаваться пищевое отравление.
В химическом плане может происходить взаимодействие металла из столового прибора с кислотами или щелочами, содержащимися в еде. Это может привести к тому, что в пище появятся токсичные вещества или изменятся ее вкусовые качества. Поэтому столовые приборы следует использовать только на кухне и мгновенно удалять их из готовой еды.
Есть еще одна важная причина, почему столовые приборы не следует оставлять в готовой еде. Пища может перенять неприятный привкус или запах из-за металлического вкуса со столовых приборов. При этом не стоит забывать, что качество и безопасность готовой еды зависят не только от того, что мы едим, но и от того, как мы едим. Поэтому следует удалять столовые приборы из готовой пищи перед ее употреблением.
