Аналитики Т – Ж составили список самых популярных продуктов питания у россиян. Топ возглавили соль, яйца и сахар. Результаты анализа 30 тысяч рецептов опубликовала «Лента.ру».
В верхней десятке рейтинга также оказались растительное масло, пшеничная мука, черный перец, сливочное масло, лук, морковь и чеснок. В категории «мясо и субпродукты» самой популярной стала курица.
Реже всего в российских рецептах фигурирует лен. Его используют при изготовлении хлеба на пшеничной закваске. Причем такая добавка встретилась в единственном рецепте из 30 тысяч, изученных специалистами.
Среди других непопулярных продуктов оказались льняное масло, пророщенные зерна, птитим, соевая спаржа, березовые почки и икра сазана. Каждый из них используется лишь в двух рецептах соответственно.
Ранее экономист Александр Разуваев спрогнозировал рост цен на яйца минимум на 15% к концу года. Среди продуктов, которые подорожают, эксперт также назвал сливочное масло,
