Псков.
«На острове Буяне» в Псковском озере открывается пафосный ресторан.

С 1 мая он готовится принять первых посетителей, привлекая их особенностями местной кухни

Речь идет о новом проекте известного псковского ресторатора Андрея Филатова, сообщает бизнес-журнал «Жажда». На этот раз он намерен по примеру известного норвежского повара Гейра Шейе принимать гостей на легендарном острове Залита в Псковско-Чудском озере, привлекая их по-своему экзотической местной кухней, которая имеет много общего с эстонской.

— С 1 мая ресторан будет работать полноценно. Есть возможность просто приехать в Толбу, поставить машину, там сесть на катер и всей семьей добраться до острова, там погулять, посмотреть святыни и достопримечательности. Можно съездить и на соседние острова. Там веками жили люди, а сейчас постепенно покидают их из-за отсутствия работы. Мы надеемся, что развитие туризма даст оживление, люди будут кому-то нужны. 

Андрей Филатов отметил, что уже есть несколько забронированных дат для мероприятий, которые пройдут в ресторане в этом году.

 

Главный региональный
Оставить комментарий