Орел.
На Орловщине формируется центр оценки качества молока и молочной продукции.

Базой для создания референтного аналитического центра станет Инновационный научно-исследовательский испытательный центр ОрелГАУ. Подобные инициативы в таком масштабе в нашей стране больше нигде не реализовались, сообщает ИА DairyNews, со ссылкой на директора ИНИИЦ ФГБОУ ВПО «Орловский ГАУ» Оксану Ковалеву

Инновационный исследовательский центр ОрелГАУ, в который входит шесть лабораторий, был создан в рамках образовательной программы «Развитие региональной системы трансферта инновационных технологий в животноводстве», получившей федеральный грант. На его базе и планируется выстроить работу нового аналитического центра, который будет заниматься исследованием и контролем всей технологической цепочки производства молочной продукции.

Качество продукта будет отслеживаться, начиная с контроля качества кормов, воды, молока на этапе дойки и обработки. По результатам исследования производителям будут выдаваться необходимые рекомендации. Центр собирает мощную базу данных проверяемых образцов, которая будет доступна заказчикам и курирующим органам власти. В создаваемую структуру уже входят лаборатория качества воды, кормов, молока и молочных продуктов, аналитический центр обработки получаемой информации и обратной связи с заказчиками и административными органами, мобильный центр доставки отобранных проб для испытаний, сообщает издание.

Создатели проекта надеются, что производство безопасной, качественной продукции позволит создать единый узнаваемый орловский бренд, которому начнут отдавать предпочтения покупатели.

В настоящий момент рассматривается вопрос регионального субсидирования затрат на услуги центра.  

Главный региональный
Оставить комментарий