Новосибирск.
«Болезнь хлеба»: в Новосибирске продают зараженные батоны.

Роскачество проверило нарезные батоны в магазинах нашей страны

Специалисты Роскачества организовали проверку нарезных батонов в российских магазинах, итоги проверки, особенно для жителей Сибирского федерального округа, оказались неутешительными.

Так, сотрудники ведомства назвали СФО эпицентром «больного хлеба» — картофельной болезни. Все зараженные нарезные батоны были из Новосибирска.

«Больные батоны» небезопасные для потребления, были под следующими торговыми марками: «Восход», «Инской», «АО «Бердский хлебокомбинат». Неприятный запах хлебобулочных изделий был зафиксирован у «АО «Бердский хлебокомбинат» и «Инской». Уточняется, что запах является симптомом прогрессирующей болезни. Также при производстве этих батонов использовался сорт муки ниже, чем заявлено на упаковке.

 В батоне «Восхода» нашли консервант (соль сорбиновой кислоты), а также в составе батонов найдено большое количество сахара и жира (показатель выше заявленного).

По мнению экспертов, картофельная болезнь хлеба, может вызвать у потребителей аллергические реакции и расстройства кишечника.

По итогам проверки, лишь один новосибирский нарезной батон (из закупленных) оказался безопасным для употребления, им оказался нарезной пшеничный «Мастер батон» от АО «Новосибхлеб».

Специалисты уточняют, что в составе этого батона фактическое содержание жира было выше заявленного, также сорт муки бы ниже, чем заявлено на упаковке.

Главный региональный
Оставить комментарий