Роскачество проверило нарезные батоны в магазинах нашей страны
Специалисты Роскачества организовали проверку нарезных батонов в российских магазинах, итоги проверки, особенно для жителей Сибирского федерального округа, оказались неутешительными.
Так, сотрудники ведомства назвали СФО эпицентром «больного хлеба» — картофельной болезни. Все зараженные нарезные батоны были из Новосибирска.
«Больные батоны» небезопасные для потребления, были под следующими торговыми марками: «Восход», «Инской», «АО «Бердский хлебокомбинат». Неприятный запах хлебобулочных изделий был зафиксирован у «АО «Бердский хлебокомбинат» и «Инской». Уточняется, что запах является симптомом прогрессирующей болезни. Также при производстве этих батонов использовался сорт муки ниже, чем заявлено на упаковке.
В батоне «Восхода» нашли консервант (соль сорбиновой кислоты), а также в составе батонов найдено большое количество сахара и жира (показатель выше заявленного).
По мнению экспертов, картофельная болезнь хлеба, может вызвать у потребителей аллергические реакции и расстройства кишечника.
По итогам проверки, лишь один новосибирский нарезной батон (из закупленных) оказался безопасным для употребления, им оказался нарезной пшеничный «Мастер батон» от АО «Новосибхлеб».
Специалисты уточняют, что в составе этого батона фактическое содержание жира было выше заявленного, также сорт муки бы ниже, чем заявлено на упаковке.